四国 徳島では有名な連鎖店らしいが、四国遍路八十八箇所の１５番札所薬王寺前に ある「とば作」 ここのうどんが美味かった。 セルフサービスで湯がき加減、トッピングもお好みで、そう立派でない（失礼） 店構えでありながら、麺の腰もよし、出汁もよし。 …