紙つぶて 細く永く

右の「読者になる」ボタンをクリックし読者なっていただくと記事更新時にお知らせが届きます。

}

日本の鉄道はこのままでいいのだろうか 23 三江線2

三江線2 第一列車 第一列車の時から同じく青春18キッパーらしき若者二人と一緒だった。乗り変える列車も同じで、行先を聞くと浜田とのことだった。なぜ浜田と聞き返すと、三江線に乗る予定だが、やはり江津では宿が取れなかったとのこと。浜田宿泊で始発…

ビーフシチュー

今週のお題「得意?料理」 人参は乱切り 玉ねぎはみじん切り へたを残して包丁を入れると涙なし 油で炒める。調味料なし 国産牛肉カレーシチュー用を塩コショウで(少しピンボケ) シチューソース・ケチャップ少し・固形スープの素で玉ねぎが溶けるくらいま…

使いよさ

味噌汁椀が割れた。近くのホームセンターで樹脂製を買い求めた。 しかし樹脂製では熱い味噌汁をいれて持てない。 そこで木製で手ごろなものを探していたらあった。漆塗り。 // 1椀 800円だった。 使っていて感じたが、持つ手に馴染む、これが一番。 REME…

食堂火影

焼きナス。上に乗っているのはタコとミョウガ 出汁でいただく。「いのうえ」とは真逆な方向。そしてなんと仕込みが手間なのだろう。 双方ビブグルマンだ・・ //

花もも

少し胃が持たれていたので昼食に蕎麦を食べた。いつもの花もも。今日はすだち蕎麦。出汁まで完食。*先日ミシュラン(ビブグルマン)というらしいが、要するに軽く食事ができる店、みたいなジャンルがあるんだとか。「いのうえ」に行ったときにその盾が置い…

伊根

なぜか伊根は郷愁を抱かせる。 油屋は昼の営業のみ*何年振りかの「こんぴらうどん」 これは黒酢あんかけ えび天婦羅は特大海老を目の前で揚げてくれる。出汁は塩を使わず。大量の昆布からでる塩分のみの味付け。以下FaceBookより FaceBookより昆布…

まだ浅き紅葉

美山きたむらの蕎麦。大勢の人、つけ麺風に食べるのかそばつゆは冬季用に暖かいつゆ。少し味が決まていなかった。平飼の鶏肉入りのためか・・。 紅葉にはまだ早く赤く染まっているのはちらほら。それにしても美山は最近観光客が多くなった。 // REMEMBER3.11…

京都 岡崎ループ

*岡崎ループバス かっての京都市電をイメージして作られたという。以下に詳しい すらいむのバス日記 2015年9月19日ダイヤ改正 京都の岡崎に岡崎ループというバスが走っている。京都市バスでも新しくできたルートで京都の文化・観光地区岡崎と周辺をめぐる。…

水曜日の僥倖

水曜日は刺身500円の日 大トロ 中トロ 島根のアジ ひらめ 焼きナス 京都・園部・うお亀 // REMEMBER3.11